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DEJEUNEZ SOUS L'ARBRE

Hors-ville
Plats à emporter Maitre restaurateur Fait maison Végétarien Traiteur Parking Climatisation Terrasse Parc ou jardin Espace enfants
Déjeunez sous l'Arbre, Rousset
Salade gourmande, Déjeunez sous l'Arbre, Rousset Mon Burger gourmand, Déjeunez sous l'Arbre, Rousset
Restaurant à Rousset, le Déjeunez sous l'Arbre vous accueille dans un havre de paix pour un repas raffiné ou un déjeuner d'affaires.
A proximité d'Aix-en-Provence, notre belle et grande salle qui peut accueillir une centaine de personnes face à la montagne Sainte-Victoire, servant également de salle de réception pour des événements tels que les mariages, anniversaires, départ en retraite, cocktails d'entreprises.
Vous pouvez également profiter de notre cour ensoleillée, entourée de verdure, pour passer un repas des plus agréables. Notre chef Mickaël Guénon, Maître Restaurateur, prépare sur place des plats raffinés et hauts en couleur à base de produits locaux et de saison, au gré de ses inspirations culinaires. Une cuisine maison, de terroir et de tradition culinaire française.
Pour un déjeuner professionnel, ou un dîner romantique, vous apprécierez la carte créative d'une cuisine bistronomique aux délicats accents provençaux.

Avec Resto-Résa, LE DEJEUNEZ SOUS L'ARBRE vous permet :
- De réserver votre table en ligne.
- D'inviter des amis à vous rejoindre.
- De choisir et d'envoyer votre commande avant de partir au restaurant.
- De laisser vos amis choisir eux même leur plat sur votre réservation.
SERVICES
LUNDI
Midi
Soir
MARDI
Midi
Soir
MERCREDI
Midi
Soir
JEUDI
Midi
Soir
VENDREDI
Midi
SAMEDI
Soir
DIMANCHE
Fermé
260 Avenue VILLEVIEILLE
13790 Rousset
0442523624

Restaurant Déjeunez sous l'Arbre à Rousset - Restaurant à Rousset - Restaurant vue Sainte Victoire - Restaurant proche Aix en Provence

    Salades

    ■ LA VEGE
    13,00 € Info
    Mesclun, julienne de légumes du moment, chou rouge, pois chiche, granny smith, endives, noix, pignons de pin

    Allergènes : Fruits à coques

    ■ L'INDIENNE
    14,00 € Info
    Mesclun, Samossa au fromage et curry, Aiguillette de poulet marinée au gingembre et épices, Pois chiches, Miel et Coriandre, Tomates cerises, Espumas lait de coco curry

    Allergènes : Fruits à coques, lait

    ■ L'ITALIENNE (grande assiette repas)
    18,00 € Info
    Roquette, Charcuterie italienne (Jambon cru, speck, coppa), Tartine gratinée à la tomate et mozzarella, Copeaux de parmesan, Bille de mozzarella, Tomates cerises, Gressin huile d’olive.

    Allergènes : Lait

    ■ LA VEGE (grande assiette repas)
    16,00 € Info
    Mesclun, julienne de légumes du moment, chou rouge, pois chiche, granny smith, endives, noix, pignons de pin

    Allergènes : Fruits à coques

    ■ L'INDIENNE (grande assiette)
    17,00 € Info
    Mesclun, Samossa au fromage et curry, Aiguillette de poulet marinée au gingembre et épices, Pois chiches, Miel et Coriandre, Tomates cerises, Espumas lait de coco curry

    Allergènes : Fruits à coques, Lait

    ■ L'ITALIENNE
    15,00 € Info
    Roquette, Charcuterie italienne (Jambon cru, Speck, Coppa), Tartine gratinée à la tomate et mozzarella, Copeaux de parmesan, Billes de mozzarella, Tomates cerises, Gressin huile d’olive

    Allergènes : Lait

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    Entrées

    ■ LE VELOUTE
    13,00 € Info
    Velouté de potimarron aux éclats de marrons et dés de foie gras poêlés

    Allergènes : Aucun

    ■ LE CHEVRE
    15,00 € Info
    Cake moelleux farci au chèvre de « Peynier », coulant au basilic, Lamelles de speck

    Allergènes : Lait

    ■ LE GRAVELAX
    15,00 € Info
    Saumon « Gravelax » selon notre recette, sur tartine de pain de campagne aux olives, Caviar d’aubergines au romarin

    Allergènes : Aucun

    ■ LES ESCARGOTS
    16,00 € Info
    12 escargots persillés en coquilles croustillantes.

    Allergènes : Aucun

    Pâtes

    ■ LA TAG'
    21,00 € Info
    Tagliatelle à l’encre de seiches, poêlée de Noix de St Jacques et Couteaux à la persillade, Espumas aux poivres de Sichuan.

    Allergènes : Crustacés

    ■ LE RISOTTO
    19,00 € Info
    Riz rouge sauvage « Bio » de Camargue cuit en risotto à ma façon, Aiguillettes de canard marinées à l’huile de truffe et juste saisie.

    Allergènes : Fruits à coques.

    Plats

    ■ LA CRIEE
    18,50 € Info
    Poisson frais selon arrivage cuit à l’unilatérale, sauce basilic et piments d’Espelette.

    Allergènes : Poisson

    ■ LE PARMENTIER
    17,00 € Info
    Parmentier d’effiloché de canard confit à l’orange et julienne de carottes, gratiné au St Nectaire fermier

    Allergènes : lait

    ■ LE BURGER MAISON
    19,00 € Info
    Burger maison (steak haché Angus 180gr), Oignons au paprika, Crème au bleu, Pain artisanal au thym de chez Favalessa

    Allergènes : Laitage

    ■ LE BURGER MAISON AU FOIE GRAS
    27,00 € Info
    Burger maison (steak haché Angus 180gr), oignons au paprika, crème au bleu, pain artisanal au thym de chez Favalessa, Foie gras poêlé.

    Allergènes : Lait

    ■ LE VEAU
    23,50 € Info
    Fondant de veau braisé 6h aux cèpes et figatelli, Jus de cuisson réduit.

    Allergènes : Aucun

    ■ LE BURGER VEGE
    21,00 € Info
    Steak de pois chiche aux légumes et épices, Pain artisanal au thym de chez Favalessa.

    Allergènes : Aucun

    ■ LE BOEUF MATURE
    28,00 € Info
    « Picanha » de pavé de bœuf « Limousin » maturé 250 gr, Crème de morilles.

    Allergènes : Lait

    ■ LE BOEUF MATURE ET FOIE GRAS
    36,00 € Info
    « Picanha » de pavé de bœuf « Limousin » maturé 250 gr, crème de morilles.

    Allergènes : Lait

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    Desserts

    ■ LA CREME BRULEE
    8,00 € Info
    Traditionnelle recette agrémentée de sirop d'érable et vanille bourbon

    Allergènes : Laitage

    ■ CAFE OU THE GOURMAND
    9,00 € Info
    La surprise gourmande de notre chef pâtissier

    Allergènes : Aucun

    ■ BROWNIES CHOCOLAT MAISON, MOUSSE AU CHOCOLAT,
    10,00 € Info
    Mousse au chocolat, glace au chocolat, sauce chocolat, fruits frais.

    Allergènes : Lait

    ■ TIRAMISU A LA PASSION AU CRUMBLE COCO, ESPUMA FRUITS ROUGES
    9,00 €

    ■ TARTELETTE SUCREE A LA MARMELADE DE FRAMBOISE
    9,00 € Info
    Servie avec une pointe de meringue aux zestes de citron vert, Fruits frais.

    Allergènes : Oeufs, Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten

    ■ MILLEFEUILLE RENVERSE, CREME VANILLEE AU SOUPCON DE RHUM ET SES FRAISES
    9,50 € Info
    Légèreté et fraîcheur

    Allergènes : Lait, Oeufs, Gluten

    ■ COUPE DE GLACES OU SORBETS, 3 boules
    7,50 € Info
    Au choix : Chocolat, Vanille, Citron, Framboise.

    Allergènes : Lait, Crème

    en voir +

    Salades

    ■ LA VEGE 13,00 € Info
    Mesclun, julienne de légumes du moment, chou rouge, pois chiche, granny smith, endives, noix, pignons de pin

    Allergènes : Fruits à coques

    ■ L'INDIENNE 14,00 € Info
    Mesclun, Samossa au fromage et curry, Aiguillette de poulet marinée au gingembre et épices, Pois chiches, Miel et Coriandre, Tomates cerises, Espumas lait de coco curry

    Allergènes : Fruits à coques, lait

    ■ L'ITALIENNE (grande assiette repas) 18,00 € Info
    Roquette, Charcuterie italienne (Jambon cru, speck, coppa), Tartine gratinée à la tomate et mozzarella, Copeaux de parmesan, Bille de mozzarella, Tomates cerises, Gressin huile d’olive.

    Allergènes : Lait

    ■ LA VEGE (grande assiette repas) 16,00 € Info
    Mesclun, julienne de légumes du moment, chou rouge, pois chiche, granny smith, endives, noix, pignons de pin

    Allergènes : Fruits à coques

    Entrées

    ■ LE VELOUTE 13,00 € Info
    Velouté de potimarron aux éclats de marrons et dés de foie gras poêlés

    Allergènes : Aucun

    ■ LE CHEVRE 15,00 € Info
    Cake moelleux farci au chèvre de « Peynier », coulant au basilic, Lamelles de speck

    Allergènes : Lait

    Pâtes

    ■ LA TAG' 21,00 € Info
    Tagliatelle à l’encre de seiches, poêlée de Noix de St Jacques et Couteaux à la persillade, Espumas aux poivres de Sichuan.

    Allergènes : Crustacés

    Plats

    ■ LE PARMENTIER 17,00 € Info
    Parmentier d’effiloché de canard confit à l’orange et julienne de carottes, gratiné au St Nectaire fermier

    Allergènes : lait

    ■ LE BURGER MAISON 19,00 € Info
    Burger maison (steak haché Angus 180gr), Oignons au paprika, Crème au bleu, Pain artisanal au thym de chez Favalessa

    Allergènes : Laitage

    ■ LE BURGER MAISON AU FOIE GRAS 27,00 € Info
    Burger maison (steak haché Angus 180gr), oignons au paprika, crème au bleu, pain artisanal au thym de chez Favalessa, Foie gras poêlé.

    Allergènes : Lait

    Desserts

    ■ LA CREME BRULEE 8,00 € Info
    Traditionnelle recette agrémentée de sirop d'érable et vanille bourbon

    Allergènes : Laitage

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