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Le restaurant RESTAURANT LE LISITA

Terrasse Salon privatif
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Resto-Resa vous transporte au restaurant LE LISITA. Olivier Douet et Stéphane Debaille vous accueillent au cœur de Nîmes, face aux Arènes. Le LISITA propose une expérience unique par la qualité de son accueil, l'excellence des mets et vins, dans un lieu chargé d'histoire. Cité par tous les guides gastronomiques, l'endroit est magique.
Olivier nous offre une cuisine inventive, respectueuse des savoir-faire de la haute gastronomie Française et des traditions des terroirs du sud de la France. Stéphane, meilleur jeune sommelier de France, propose une carte de vins riche et variée où figurent de belles trouvailles élégantes et rares dans les produits de la région. Préparez vous pour un voyage gustatif avec retour.
Resto-Resa vous propose de réserver votre table.
2 Boulevard des ARENES
30000 Nîmes
0490765612

    Entrées

    ■ Crevettes Roses
    16,00 € Info
    Crevettes marinées au Citron et Cumin, Vinaigrette Betterave et Jeunes Pousses, Betteraves Rouges et Melon de Pays

    Allergènes : Aucun

    ■ Saumon Fumé (Maison)
    16,00 € Info
    Rillette de Saumon Fumé aux Herbes, Pain Paysan Toasté, Brousse de Chèvre, Feuilles de Sucrines

    Allergènes : Aucun

    ■ Tomates
    16,00 € Info
    Cœur de Bœuf, Ananas, Noire de Crimée marinées au moment, Tarte feuilletée à la Tapenade, Espuma de Mozzarella au Romarin, Huile de Basilic

    Allergènes : Aucun

    Plats

    ■ Thon
    19,80 € Info
    Cuit à la Plancha, Crème de Carottes aux Epices Cajuns, Oignons rouges et Brocolis

    Allergènes : Aucun

    ■ Tête de Veau
    19,80 € Info
    Caramélisée à la Plancha, sauce Gribiche, Pousses d’Épinards, Pois Gourmands

    Allergènes : Aucun

    ■ Taureau
    19,80 € Info
    Pavé de Taureau rôti, Crème de Butternut et Pois Gourmands , Jus de Réduction au Vin des Costières de Nîmes

    Allergènes : Aucun

    ■ Boeuf (France Race Limousine)
    19,80 € Info
    Pièce de Bœuf poêlée, Crème de Petits Pois, Brocolis et Chou-Fleur, Jus de Braisage au Thym Citron

    Allergènes : Aucun

    Fromages

    ■ Assiette de fromages affinés
    11,00 €

    Desserts

    ■ Vacherin
    11,00 € Info
    Meringue, Chantilly, Sorbet Framboise, Glace Fromage Blanc, Coulis de Fraise

    Allergènes : Aucun

    ■ Clafoutis aux Cerises
    11,00 € Info
    Clafoutis aux Cerises, Coulis aux Cerises et Glace Pistache

    Allergènes : Aucun

    ■ Abricot
    11,00 € Info
    Biscuit Breton, Abricot Rôti au Miel des Cévennes et son Coulis, Glace Pistache et Croquant Citron

    Allergènes : Aucun

    ■ BABA AU RHUM
    11,00 € Info
    Traditionnel Baba au Rhum Ambré, Caramel au Beurre Salé et Crème Glacée à la Vanille

    Allergènes : Aucun

    Entrées

    ■ Crevettes Roses 16,00 € Info
    Crevettes marinées au Citron et Cumin, Vinaigrette Betterave et Jeunes Pousses, Betteraves Rouges et Melon de Pays

    Allergènes : Aucun

    ■ Saumon Fumé (Maison) 16,00 € Info
    Rillette de Saumon Fumé aux Herbes, Pain Paysan Toasté, Brousse de Chèvre, Feuilles de Sucrines

    Allergènes : Aucun

    ■ Tomates 16,00 € Info
    Cœur de Bœuf, Ananas, Noire de Crimée marinées au moment, Tarte feuilletée à la Tapenade, Espuma de Mozzarella au Romarin, Huile de Basilic

    Allergènes : Aucun

    Plats

    ■ Thon 19,80 € Info
    Cuit à la Plancha, Crème de Carottes aux Epices Cajuns, Oignons rouges et Brocolis

    Allergènes : Aucun

    ■ Tête de Veau 19,80 € Info
    Caramélisée à la Plancha, sauce Gribiche, Pousses d’Épinards, Pois Gourmands

    Allergènes : Aucun

    ■ Taureau 19,80 € Info
    Pavé de Taureau rôti, Crème de Butternut et Pois Gourmands , Jus de Réduction au Vin des Costières de Nîmes

    Allergènes : Aucun

    Fromages

    ■ Assiette de fromages affinés 11,00 €

    Desserts

    ■ Vacherin 11,00 € Info
    Meringue, Chantilly, Sorbet Framboise, Glace Fromage Blanc, Coulis de Fraise

    Allergènes : Aucun

    ■ Clafoutis aux Cerises 11,00 € Info
    Clafoutis aux Cerises, Coulis aux Cerises et Glace Pistache

    Allergènes : Aucun

    ■ BABA AU RHUM 11,00 € Info
    Traditionnel Baba au Rhum Ambré, Caramel au Beurre Salé et Crème Glacée à la Vanille

    Allergènes : Aucun

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