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Le restaurant LE CAVEAU
Resto-Résa vous propose LE CAVEAU à Chatillon-en-Diois, délicieusement installé à l'ombre de marronniers centenaires. Vous dégusterez une cuisine typique de nos terroirs. L'établissement est complété d'un parc attenant, ouvert sur demande, idéal pour les réceptions privées ou d'entreprises.
Sur une belle terrasse a l'ombre des marronniers centenaires, notre restaurant bistronomique vous fera découvrir son savoir faire culinaire inédit. Pour une journée en famille, ou après une balade en moto, LE CAVEAU est un endroit propice pour vous régaler et vous détendre. Nous saurons raviver vos papilles avec nos succulents plats.
Pour toujours vous satisfaire, nous avons installé un bar à vins afin de profiter d’une ambiance festive et moderne. De même pour un début de soirée entre amis ou un after-work, nos salons sont à votre disposition.
Le plus du restaurant est que nous disposons également d’un héliport !
Ouvert en 1990, le restaurant le Caveau est maintenant bien implanté, c’est pourquoi depuis plus de 20 ans, nous exportons notre cuisine hors de notre structure grâce à un service traiteur qualitatif.
Nous favorisons les produits locaux et biologiques, et réalisons tout maison. Nous veillons à un approvisionnement de qualité et garantissons l’origine dioise des bœufs et des agneaux, puisqu’ils sont choisis directement chez les producteurs locaux.
Pour toutes vos réceptions nous établissons des menus personnalisés, et sommes à votre écoute pour toutes idées et demande de renseignements.
En traiteur, nous organisons votre Mariage comme vous le souhaitez.
Avec Resto-Résa, le restaurant LE CAVEAU, vous permet une réservation rapide au restaurant :
- Faîtes votre réservation de table en ligne (surveiller vos mails pour la réponse).
- Si vous le souhaitez, passer commande en ligne avant de vous y rendre.
- Envoyer une invitation en ligne à vos amis.
Plus d'infos :
Réservation souhaitée. Parking à proximité. Privatisation possible. Menu du jour, Plat du jour, formules entrée-plat ou plat-dessert, Menu enfant. Repas de famille ou entre amis. Vous pourrez par ailleurs organiser un Anniversaire, un Enterrement de vie de célibataire, Baptême, Communion. De plus le lieu se prête également aux Evénements d'entreprise,
Salle de restaurant climatisée.
Repas d'affaires, Départ en retraite, Cocktails et repas de Groupe.
Possibilité de prestation traiteur sur devis.
Mais aussi :
Les animaux sont acceptés. Le restaurant est ouvert en été. Accès facile pour les personnes à mobilité réduites (PMR).
Carte Bleue, Carte Visa, Chèques Restaurants.
Sur une belle terrasse a l'ombre des marronniers centenaires, notre restaurant bistronomique vous fera découvrir son savoir faire culinaire inédit. Pour une journée en famille, ou après une balade en moto, LE CAVEAU est un endroit propice pour vous régaler et vous détendre. Nous saurons raviver vos papilles avec nos succulents plats.
Pour toujours vous satisfaire, nous avons installé un bar à vins afin de profiter d’une ambiance festive et moderne. De même pour un début de soirée entre amis ou un after-work, nos salons sont à votre disposition.
Le plus du restaurant est que nous disposons également d’un héliport !
Ouvert en 1990, le restaurant le Caveau est maintenant bien implanté, c’est pourquoi depuis plus de 20 ans, nous exportons notre cuisine hors de notre structure grâce à un service traiteur qualitatif.
Nous favorisons les produits locaux et biologiques, et réalisons tout maison. Nous veillons à un approvisionnement de qualité et garantissons l’origine dioise des bœufs et des agneaux, puisqu’ils sont choisis directement chez les producteurs locaux.
Pour toutes vos réceptions nous établissons des menus personnalisés, et sommes à votre écoute pour toutes idées et demande de renseignements.
En traiteur, nous organisons votre Mariage comme vous le souhaitez.
Avec Resto-Résa, le restaurant LE CAVEAU, vous permet une réservation rapide au restaurant :
- Faîtes votre réservation de table en ligne (surveiller vos mails pour la réponse).
- Si vous le souhaitez, passer commande en ligne avant de vous y rendre.
- Envoyer une invitation en ligne à vos amis.
Plus d'infos :
Réservation souhaitée. Parking à proximité. Privatisation possible. Menu du jour, Plat du jour, formules entrée-plat ou plat-dessert, Menu enfant. Repas de famille ou entre amis. Vous pourrez par ailleurs organiser un Anniversaire, un Enterrement de vie de célibataire, Baptême, Communion. De plus le lieu se prête également aux Evénements d'entreprise,
Salle de restaurant climatisée.
Repas d'affaires, Départ en retraite, Cocktails et repas de Groupe.
Possibilité de prestation traiteur sur devis.
Mais aussi :
Les animaux sont acceptés. Le restaurant est ouvert en été. Accès facile pour les personnes à mobilité réduites (PMR).
Carte Bleue, Carte Visa, Chèques Restaurants.
SERVICES
LUNDI
Fermé
MARDI
Fermé
MERCREDI
Midi
Soir
JEUDI
Midi
Soir
VENDREDI
Midi
Soir
SAMEDI
Midi
Soir
DIMANCHE
Midi
Soir
restaurant Le Caveau Châtillon -en-Diois
- réservation Le Caveau restaurant en ligne sur Resto Résa
- réservation de table en ligne LE CAVEAU à Châtillon
- restaurant traiteur LE CAVEAU sur resto-resa
Entrées
■ FOIE GRAS MAISON MI CUIT ET SES TOASTS
20,00 €
Foie gras français
Allergènes : Gluten (toasts)
Allergènes : Gluten (toasts)
■ SALADE DIOISE
16,00 €
Composition : Caillette chaude, Ravioles frites, Bleu du Vercors et chèvre en feuille de brick
Allergènes : Fromage
Allergènes : Fromage
■ CAILLETTE CHAUDE
10,00 €
sur un lit de salade verte
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
■ ASSIETTE PERIGOURDINE
16,00 €
Gésiers, Magret, Foie gras, Salade
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
■ SAUMON EN DECLINAISON
16,00 €
■ ASSIETTE FRAICHEUR
16,00 €
Réalisée en fonction de la saison et du marché
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
en voir +
Viandes
■ AGNEAU DU DIOIS CONFIT
20,00 €
Une vraie gourmandise que cette viande fondante
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
■ FILET MIGNON AUX MORILLES
20,00 €
■ BAVETTE ANGUS
20,00 €
sauce échalotes réduction de vin rouge
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
■ FILET DE BOEUF SIMMENTAL GRILLE
26,00 €
■ FILET DE BOEUF SIMMENTAL GRILLE AUX MORILLES
29,00 €
■ COTES D'AGNEAU GRILLEES ET PERSILLEES
20,00 €
en voir +
Poissons
■ CUISSE DE GRENOUILLES A LA PROVENCALE
21,00 €
Grand classique de la cuisine gourmande régionale, pour avoir le plaisir de manger avec les doigts.
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
■ GAMBAS GRILLES ET FLAMBES
27,00 €
Produit de la mer
Allergènes : Produit de la mer
Allergènes : Produit de la mer
■ PANACHE DE POISSONS GRILLE, AIL ET PERSIL
29,00 €
Saint-Jacques, Gambas, Filet de daurade
Allergènes : Produits de la mer
Allergènes : Produits de la mer
■ FILET DE DAURADE GRILLEE, AIL ET PERSIL
20,00 €
Pâtes
■ RAVIOLES AUX MORILLES
18,00 €
■ GRATINEE DE RAVIOLES AU BLEU DU VERCORS
15,50 €
L'association régionale de la raviole et du crémeux du fromage de montagne
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
■ RAVIOLES A LA CLAIRETTE
15,00 €
Une association étonnante et pourtant si douce
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
■ GRATINEE DE RAVIOLES AUX SAINT JACQUES
18,80 €
■ GRATINEE DE RAVIOLE AU REBLOCHON ET POITRINE FUMEE
16,50 €
Si vous êtes pressé, voici une selection de plats rapide que l'on peut vous préparer.
Entrées
■ SALADE DIOISE 16,00 €Composition : Caillette chaude, Ravioles frites, Bleu du Vercors et chèvre en feuille de brick
Allergènes : Fromage
Allergènes : Fromage
Viandes
■ AGNEAU DU DIOIS CONFIT 20,00 €Une vraie gourmandise que cette viande fondante
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
■ BAVETTE ANGUS 20,00 €
sauce échalotes réduction de vin rouge
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
Poissons
■ CUISSE DE GRENOUILLES A LA PROVENCALE 21,00 €Grand classique de la cuisine gourmande régionale, pour avoir le plaisir de manger avec les doigts.
Allergènes : Aucun
Allergènes : Aucun
Pâtes
■ RAVIOLES AUX MORILLES 18,00 €■ GRATINEE DE RAVIOLES AU BLEU DU VERCORS 15,50 €
L'association régionale de la raviole et du crémeux du fromage de montagne
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
■ RAVIOLES A LA CLAIRETTE 15,00 €
Une association étonnante et pourtant si douce
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
Allergènes : Gluten, Fromage, Crème
■ GRATINEE DE RAVIOLES AUX SAINT JACQUES 18,80 €
■ GRATINEE DE RAVIOLE AU REBLOCHON ET POITRINE FUMEE 16,50 €
Note globale : 5 / 5
9 août 2024 :
Alex
(Avis 
)
Note : 5/5
Le Caveau est l'endroit où il faut être à Châtillon ! Nous habitons ici et ce restaurant a un très bon chariot. En semaine, un menu déjeuner très attrayant ! Et l'ambiance est tellement française. En plus de la très bonne nourriture, toujours un service avec le sourire
9 août 2024 :
Chris
(Avis )
Note : 5/5
Une expérience culinaire merveilleuse. Le menu est varié et intéressant. Le service était excellent avec de bonnes recommandations. Le cadre est magnifique. Et la nourriture est géniale et incroyablement bien préparée.