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Le restaurant RESTAURANT DE LA POSTE

 A la campagne
Traiteur Terrasse Espace enfants Salon privatif
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Dans un beau petit coin tranquille, entre Mende et Langogne, loin du bruit et de la rumeur des villes, tenu depuis plus de cent ans par la même famille,
L'Hôtel Restaurant de la Poste offre à ses voyageurs une bonne table, gîte accueillant et vrai bonheur. Ancien relais de malle-poste entièrement rénové, l’hôtel restaurant de la Poste est tenu par la même famille depuis 6 générations, ce qui perpétue la tradition d’un accueil chaleureux et d’une gastronomie autour d’une table reconnue. Le restaurant de la Poste dispose de deux salles de restaurant pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. La plus grande est une ancienne grange rénovée et aménagée. L'authenticité de ce lieu reflète l'identité lozérienne.
A la fois gastronomique et traditionnelle, la cuisine du chef vous révélera les mets et richesses de la Margeride, pays des vertes prairies et des vallées profondes. Le restaurant vous propose de déguster ses spécialités à la carte ou dans un large choix de menus, ou de profiter de son plat du jour.
L'Habitarelle
48170 Châteauneuf-de-Randon
0490765612

    Entrées

    ■ LA SALADE DE SAUMON FUME MAISON, COEUR DE CREME
    16,00 €

    ■ LE BOUILLON DE LENTILLES VERTES, CHIPS DE COPPA
    12,00 €

    ■ LE FOIE GRAS FAIT MAISON, PETITE BRIOCHE AUX RAISINS
    18,00 €

    ■ LE GATEAU DE SARDINES DE MEDITERRANEE, FLAN D'ORTIES
    14,00 €

    ■ PALET DE FOIE GRAS FUME MAISON AUX AIGUILLES DE PINS
    18,00 €

    ■ TARTARE DE THON ROUGE A LA TAPENADE VERTE, HUILE D'OLIVE VIERGE
    15,00 €

    en voir +

    Viandes

    ■ BOUDIN DE CANARD CONFIT AUX AIRELLES
    16,00 €

    ■ COTE DE PORC NOIRDE BIGORRE, POMMES SOUFFLEES
    21,00 €

    ■ FILET DE BOEUF ROSSINI, VERITABLE GRATIN DAUPHINOIS
    25,00 €

    ■ TRADITIONNEL CARRE D'AGNEAU ROTI AUX HERBES ET PETIT JUS
    22,00 €

    Poissons

    ■ BELLE ESCALOPE DE THON ROUGE A LA BASQUAISE
    22,00 €

    ■ DAUBE D'ESTURGEON AU VIN ROUGE, PETITS LEGUMES
    19,00 €

    ■ NOIX DE SAINT JACQUES PLANCHEES, SOUFFLE DE CHORIZO ET FONDUE DE POIREAUX
    25,00 €

    Fromages

    ■ PLATEAU DE FROMAGE DE NOS REGIONS
    10,00 €

    Desserts

    ■ COULANT FAIT MAISON AU CARAMBAR
    7,00 €

    ■ CREPE SOUFFLEE A L'ALCOOL SOUHAITE
    8,00 €

    ■ GRAPPE DE SORBETS NATURELS DE CHEZ ROSINA
    7,00 €

    ■ SABLE BRETON EN TARTE AU CITRON
    7,00 €

    ■ TIRAMISU AU KIWIS DES LANDES
    7,00 €

Si vous êtes pressé, voici une selection de plats rapide que l'on peut vous préparer.

    Entrées

    ■ LA SALADE DE SAUMON FUME MAISON, COEUR DE CREME 16,00 €
    ■ LE FOIE GRAS FAIT MAISON, PETITE BRIOCHE AUX RAISINS 18,00 €
    ■ LE GATEAU DE SARDINES DE MEDITERRANEE, FLAN D'ORTIES 14,00 €

    Viandes

    ■ TRADITIONNEL CARRE D'AGNEAU ROTI AUX HERBES ET PETIT JUS 22,00 €

    Poissons

    ■ BELLE ESCALOPE DE THON ROUGE A LA BASQUAISE 22,00 €

    Fromages

    ■ PLATEAU DE FROMAGE DE NOS REGIONS 10,00 €

    Desserts

    ■ GRAPPE DE SORBETS NATURELS DE CHEZ ROSINA 7,00 €
    ■ TIRAMISU AU KIWIS DES LANDES 7,00 €
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