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L'AUBERGE DE CHEVAL BLANC

En centre ville
Accès Handicap Plats à emporter Fait maison Traiteur Parking Climatisation Terrasse Parc ou jardin Salon privatif
L'Auberge de Cheval Blanc
Magret de Canard Auberge de Cheval Blanc Fruits frais du moment Auberge de Cheval Blanc
Resto Resa vous propose l'Auberge de Cheval-Blanc, non loin de Cavaillon et d’Avignon, aux portes du Parc Naturel des Alpilles.
C’est dans le village de Cheval-Blanc que le chef BERNARD William et Michel ARPIN, en salle vous accueillent.
La convivialité, associée aux parfums de Provence, à une cuisine faite juste sur le fil pour garder tous les arômes et la mise en valeur des produits font de cet établissement un lieu bien connu des locaux.
Laissez-vous tenter par la carte du Chef qui officie dans la Gastronomie depuis 40 ans entre France et Allemagne avec un passage par la salle pour finalement revenir derrière les fourneaux et ce, pour notre plus grand plaisir. En salle, Michel, fort de son expérience dans le milieu Hôtelier saura vous conseiller sur la Carte des Vins.
Une cuisine-maison jouant avec les parfums et les produits régionaux. Et pourquoi bas une Bouillabaisse, sur commande ?
Vous serez reçu comme à la maison, vous mangerez comme à l'Auberge...
En été, le jardin agrémenté d'une fontaine, bercera vos papilles en goûtant nos plats aux saveurs de Thym, Lavande, Romarin, Sauge...

Grâce à Resto-Resa, l'Auberge de Cheval-Blanc vous propose :
- De réserver votre table en ligne.
- De passer votre commande en ligne avant de vous rendre à l'Auberge de Cheval-Blanc.
- Inviter vos amis à choisir leurs plats et vous rejoindre.
- De commander en ligne pour emporter.
SERVICES
LUNDI
Midi
Soir
MARDI
Fermé
MERCREDI
Fermé
JEUDI
Fermé
VENDREDI
Fermé
SAMEDI
Midi
Soir
DIMANCHE
Midi
Soir
481 Avenue CANEBIERE
84460 Cheval-Blanc
0432501855

Restaurant L'Auberge de Cheval Blanc - Restaurant à Cheval-Blanc - Sortir à Cheval-Blanc - L'Auberge de Cheval-Blanc

    Entrées

    ■ BROUILLADE AUX TRUFFES BLANCHES DU LUBERON
    26,00 € Info
    La véritable Tuber Melanosporum

    Allergènes : Oeufs , Crème , beurre

    ■ FOIE GRAS DE CANARD (FRANÇAIS) MAISON
    23,00 € Info
    Gelée aux piments d'ESPELTTE

    Allergènes : Aucun

    ■ ASSIETTE PROVENCALE
    13,00 € Info
    CAVIAR D'AUBERGINE POIVRONS MARINE COURGETTES GRILLÉES A LA MENTHE

    Allergènes : Aucun

    ■ DENTELLES DE MELON DE CAVAILLON
    12,00 € Info
    CRÈME GLACÉE AU BASILIC

    Allergènes : crème

    Poissons

    ■ LA BELLE BOUILLABAISSE
    65,00 € Info
    Ce magnifique plat doit nous être commandé 72h à l'avance, du lundi au vendredi et minimum pour 2 personnes.

    Allergènes : Poissons

    Plats

    ■ ÉMINCÉS DE MAGRET DE CANARD, SAUCE RÉGLISSE
    23,00 € Info
    Un joli mariage entre la puissance du canard et sa sauce réglisse.

    Allergènes : Aucun

    ■ POELEE DE GAMBAS, CREME AUX PARFUMS DES ILES
    25,00 €

    ■ MARMITE DU PECHEUR
    27,00 € Info
    lotte loup ou daurade lieu noir moules

    Allergènes : Poisson

    ■ POISSON SELON ARRIVAGE
    24,00 € Info
    Selon les arrivages du jour. A voir sur place

    Allergènes : poisson, crème

    Desserts

    ■ ASSIETTE GOURMANDE DE L'AUBERGE
    15,00 € Info
    Faites vous plaisir...

    Allergènes : Aucun

    ■ CROUSTILLANT DE MOUSSE CHOCOLAT
    11,00 € Info
    Servi avec un coulis de fruits rouges

    Allergènes : Aucun

    ■ TARTE FINE AUX POMMES A L'HUILE D'OLIVES ET CARAMEL DE THYM
    12,00 € Info
    A l’huile d’Olive, caramel de Thym

    Allergènes : Aucun

    ■ CARPACCIO D ANANAS AU SIROP ÉPICÉS
    13,00 €

    ■ OREILLONS DE PECHES POCHES A LA VERVEINE
    14,00 € Info
    crème glacée à la verveine ou menthe chantilly

    Allergènes : crème

    Entrées

    ■ BROUILLADE AUX TRUFFES BLANCHES DU LUBERON 26,00 € Info
    La véritable Tuber Melanosporum

    Allergènes : Oeufs , Crème , beurre

    ■ FOIE GRAS DE CANARD (FRANÇAIS) MAISON 23,00 € Info
    Gelée aux piments d'ESPELTTE

    Allergènes : Aucun

    ■ ASSIETTE PROVENCALE 13,00 € Info
    CAVIAR D'AUBERGINE POIVRONS MARINE COURGETTES GRILLÉES A LA MENTHE

    Allergènes : Aucun

    ■ DENTELLES DE MELON DE CAVAILLON 12,00 € Info
    CRÈME GLACÉE AU BASILIC

    Allergènes : crème

    Plats

    ■ ÉMINCÉS DE MAGRET DE CANARD, SAUCE RÉGLISSE 23,00 € Info
    Un joli mariage entre la puissance du canard et sa sauce réglisse.

    Allergènes : Aucun

    ■ POELEE DE GAMBAS, CREME AUX PARFUMS DES ILES 25,00 €
    ■ MARMITE DU PECHEUR 27,00 € Info
    lotte loup ou daurade lieu noir moules

    Allergènes : Poisson

    ■ POISSON SELON ARRIVAGE 24,00 € Info
    Selon les arrivages du jour. A voir sur place

    Allergènes : poisson, crème

    Desserts

    ■ ASSIETTE GOURMANDE DE L'AUBERGE 15,00 € Info
    Faites vous plaisir...

    Allergènes : Aucun

    ■ CROUSTILLANT DE MOUSSE CHOCOLAT 11,00 € Info
    Servi avec un coulis de fruits rouges

    Allergènes : Aucun

    ■ TARTE FINE AUX POMMES A L'HUILE D'OLIVES ET CARAMEL DE THYM 12,00 € Info
    A l’huile d’Olive, caramel de Thym

    Allergènes : Aucun

    ■ OREILLONS DE PECHES POCHES A LA VERVEINE 14,00 € Info
    crème glacée à la verveine ou menthe chantilly

    Allergènes : crème

Note globale : 5 / 5

27 nov. 2018 : Christian F.
Note : 5/5
Accueil très sympathique. Nous avons très bien manger. Le foie gras aux pommes est très bon, tout comme le magret au citron et le filet de boeuf. Mention spéciale à la poêlée de mandarines !!